Spytt spalter stivelse

 Hensikt: Finne ut hvilke oppgaver spytt har for kroppen

Utstyr: Petriglass, spytt, stivelsesløsning, joddløsningen, filterpapir, q-tips

Fremgangsmåte: Vi dypper filter papiret i stivelses løsningen. Så vi stpytter på en q-tips og tegner et mønster i filter papiret som ligger oppå petriglasset og venter i 5 minutter. Så etter vi har ventet i 5 minutter tar vi å sprøyter joddløsningen på papiret.

Hypotese: Jeg tror at der hvor spyttet er blir det hvitt, rundt blir det brunlig

Resultat:

Konklusjon:
Grunnen til at det blir et hvitt mønster er fordi at spytt spalter stivelse (spalter betyr å dele). Stivelse spalter opp polysakkaridene som er i stivelse til enkle monosakkarider. Jodd reagerer med stivelse, og der hvor stivelsen begynner å forsvinne blir fargen lysere.
Spytt har derfor som oppgave i kroppen å spalte alt maten, slik at det skal bli lettere for tennene å tygge maten og for magen å fordøye den.

- Cecilie